Esta salsa se hace con un puñado de hojas, que se limpian y se les quitan los tallos, un puñado de piñones (con almendra, también queda muy bien), un diente de ajo, sal, y aceite de oliva virgen.
Se pone todo en el vaso de la batidora, y ya está. Conviene rebajarla, un poco, con agua.
Como esta hecha con aceite es fácil conservarla durante mucho tiempo y si se deja reposar adquiere mejor aroma.
Con esta misma planta, no hace mucho tiempo hice un sorbete de lima con albahaca.
Pero esto será para otro día.La albahaca tambien es muy adecuada para mezclarla en la ensaladas y se puede añadir a los platos de pasta.
Esta foto es de muy huerta. Para que dure la planta es necesario ir cogiendo las puntas y de esa forma se consigue que crezcan ramas y no salgan las flores.
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oleeeee, se intuye una huerta preciosaaaa!!!!! a ver si voy a verla antes de que acabe el verano! ;-))
ResponderEliminarpor cierto, si te acuerdas me puedes comprar la levadura deshidratada?? gracias tiitaaaa, te regalare otro jabon (esta vez de mas categoria) como recompensa! jejeje
ane